Интерьер-рассказы

28 февраля 2014

«Токио»: новое звучание восточного минимализма

Отличная новость для всех калининградских поклонников японской кухни! Стройные ряды суши-баров «Токио» пополнил новый ресторан на улице Олега Кошевого. Хорошо узнаваемые корпоративные цвета, по-прежнему прекрасная кухня – но наряду с этими обязательными для сети «компонентами» новое заведение приобрело свежее современное звучание.

А начиналось все… с темноты! На цокольном этаже многоэтажного дома, где должен был разместиться будущий ресторан, вообще не было естественного освещения! Зато все 350 квадратных метров площади были буквально усеяны несущими колоннами здания, а боковые стены изобиловали нишами. Вот именно такое «очарование» предстояло превратить в место, выдержанное в уютной минималистической стилистике. Но чем сложнее задача, тем интереснее работать, решил менеджмент ресторана. И оказался прав!


После проработанной детальной дизайн-концепции колонны превратились в главное украшение в этом ресторане. Окантованные подсвеченным оргстеклом, они в буквальном смысле слова стали основным источником приятного рассеянного света в помещении. Дополнили необычные «люстры» вполне узнаваемые «фишки» «Токио» – классические японские рейки. В качестве дополнительного светильника выступает и целая стена, когда-то «украшенная» нишей. Заложенная оргстеклом, она также получила «реечную» систему хранения и превратилась в настоящую стену почета. Но самое главное – огромное цокольное помещение без единого окна теперь не давит на посетителей. Помогает в этом и визуально скорректированный потолок. Сформированные и подсвеченные ниши добавляют высоты помещению.
Учитывается в новом «Токио» и специфика нашего менталитета. Основные посадочные места размещены на подиумах и образуют укромные ниши, так любимые русскими посетителями.

Свободная расстановка столов также присутствует, но вместо привычных стульев для этой зоны выбраны комфортабельные диваны, лаконичная форма которых сама по себе создает укромные посадочные места.
Серьезная площадь помещения позволила разместить в ресторане несколько обособленных зон: не пересекающиеся залы для курящих и некурящих посетителей, отдельную тихую входную группу, оснащенную вентиляцией и кондиционером, укромную зону для романтических свиданий, отдельную детскую комнату и просторную барную зону.
В итоге новый суши-бар – это по-прежнему хорошо узнаваемый стиль сети «Токио», но отвечающий всем современным запросам.

Суши-бар «Токио»
Ул. О. Кошевого, 17,
тел. 37-88-22
www.токио.рф

http://vk.com/tsb2013
http://www.facebook.com/tokio0360
http://instagram.com/tokiobar